Pasteryzator 100 l
11200,00 zł
Oznaczenie modelu: P 100
Pasteryzator elektryczny o pojemności efektywnej 100 L, z płaszczem wodnym. Oznacza to, że sok podgrzewany jest pośrednio przez nagrzaną wodę w płaszczu. Takie rozwiązanie pozwala wyeliminować zagrożenie przypalania soku oraz pozwala na pasteryzację bezpośrednio po wytłoczeniu. Wbudowane mieszadło z płynną regulacją obrotów, zapewnia równomierny rozkład temperatury. Napęd mieszadła został wbudowany w podstawę pasteryzatora, a samo śmigło ma możliwość demontażu do umycia.
Całość wykonana ze stali nierdzewnej, łącznie z zewnętrzną powłoką.
Instalacja elektryczna została wykonana dwusekcyjnie, na dwóch niezależnych stycznikach, zasilających dwie sekcje grzałek (2 x 4,5 kW), co pozwala na zmniejszenie zużycia energii w fazie podtrzymywania temperatury po nagrzaniu wsadu do żądanego poziomu. Układ sterowania pozwala na osobne włączanie obu sekcji grzejnych oraz możliwość wł / wył mieszania.
Analogicznie jak pozostałe nasze wyroby, również pasteryzator jest polskim wyrobem. Został w całości zaprojektowany i wykonany przez naszą firmę.
Availability: Na stanie (może być zamówiony)
Dane techniczne:
– pojemność całkowita: 110 l
– pojemność użyteczna: 100 l
– całkowity pobór mocy: 9,1 kW
– moc grzejna: 9 kW (2 x 4,5 kW)
– zasilanie: 400 V AC
– regulator temperatury ze skokiem regulacji 0,1 stopnia i histerezą od 0,1 do 10 stopni (również produkt polski!)
– czujnik poziomu wody w płaszczu (zabezpieczenie przed uszkodzeniem grzałek)
– obroty mieszadła: 0 – 30 obr / min.
– ciśnieniowy zawór bezpieczeństwa wody w płaszczu
– sok podgrzewany pośrednio przez płaszcz wodny
– całość dodatkowo izolowana termicznie – zewnętrzna obudowa nierdzewna
– pokrywa również izolowana termicznie
– całość posadowiona na czerech nogach zakończonych kołami
– pokrywa zamocowana na zawiasach
– armatura, która ma kontakt z sokiem nierdzewna
– armatura do wody mosiądz i stal nierdzewna
– instalacja płaszcza wodnego przystosowana do podłączenia zewnętrznego (np. gazowego) wymiennika ciepła
– półka pod zaworem spustowym soku, przystosowana do napełniania opakowań foliowych o poj. 3 i 5 l z możliwością regulacji wysokości.
Wyposażenie dodatkowe, akcesoryjne (na specjalne zamówienie):
- półka, podstawka do zlewania soku.
- Inne akcesoria na indywidualne zamówienie
Gwarancja:
- 2 lata od daty zakupu
