Kategorie ,

Pasteryzator 100 l

11200,00 

Oznaczenie modelu: P 100

Pasteryzator elektryczny o pojemności efektywnej 100 L, z płaszczem wodnym. Oznacza to, że sok podgrzewany jest pośrednio przez nagrzaną wodę w płaszczu. Takie rozwiązanie pozwala wyeliminować zagrożenie przypalania soku oraz pozwala na pasteryzację bezpośrednio po wytłoczeniu. Wbudowane mieszadło z płynną regulacją obrotów, zapewnia równomierny rozkład temperatury. Napęd mieszadła został wbudowany w podstawę pasteryzatora, a samo śmigło ma możliwość demontażu do umycia.

Całość wykonana ze stali nierdzewnej, łącznie z zewnętrzną powłoką.

Instalacja elektryczna została wykonana dwusekcyjnie, na dwóch niezależnych stycznikach, zasilających dwie sekcje grzałek (2 x 4,5 kW), co pozwala na zmniejszenie zużycia energii w fazie podtrzymywania temperatury po nagrzaniu wsadu do żądanego poziomu.  Układ sterowania pozwala na osobne włączanie obu sekcji grzejnych oraz możliwość wł / wył mieszania. 

Analogicznie jak pozostałe nasze wyroby, również pasteryzator jest polskim wyrobem. Został w całości zaprojektowany i wykonany przez naszą firmę.

Produkt dostępny na zamówienie

Dane techniczne:

– pojemność całkowita: 110 l

– pojemność użyteczna: 100 l

– całkowity pobór mocy: 9,1 kW

– moc grzejna: 9 kW (2 x 4,5 kW)

– zasilanie: 400 V AC

– regulator temperatury ze skokiem regulacji 0,1 stopnia i histerezą od 0,1 do 10 stopni (również produkt polski!)

– czujnik poziomu wody w płaszczu (zabezpieczenie przed uszkodzeniem grzałek)

– obroty mieszadła: 0 – 30 obr / min.

– ciśnieniowy zawór bezpieczeństwa wody w płaszczu

– sok podgrzewany pośrednio przez płaszcz wodny

– całość dodatkowo izolowana termicznie – zewnętrzna obudowa nierdzewna

– pokrywa również izolowana termicznie

– całość posadowiona na czerech nogach zakończonych kołami 

– pokrywa zamocowana na zawiasach

– armatura, która ma kontakt z sokiem nierdzewna

– armatura do wody mosiądz i stal nierdzewna

– instalacja płaszcza wodnego przystosowana do podłączenia zewnętrznego (np. gazowego) wymiennika ciepła

– półka pod zaworem spustowym soku, przystosowana do napełniania opakowań foliowych o poj. 3 i 5 l z możliwością regulacji wysokości.

Wyposażenie dodatkowe, akcesoryjne (na specjalne zamówienie):

  • półka, podstawka do zlewania soku.
  • Inne akcesoria na indywidualne zamówienie

Gwarancja:

  • 2 lata od daty zakupu

ZOBACZ TAKŻE